Для особого ужина приготовьте куриные котлеты с перепелиными яйцами внутри. Этот рецепт легко удивит ваших гостей и порадует семью. Начните с выбора хорошего фарша – он должен быть свежим и качественным. Обжаренные до золотистой корочки котлеты создадут аппетитный вид благодаря перепелиным яйцам, которые внутри добавят нежности и оригинальности.
Подготовьте перепелиные яйца заранее, отварив их в течение 3-4 минут. Остудите в холодной воде для удобства очистки. Эти мини-яйца идеально подходят, так как они компактны и придают блюду особый шарм. Обратите внимание на пропорции: на 500 грамм куриного фарша обычно достаточно 6-8 яиц. Используйте свежие специи и зелень, чтобы усилить вкус котлет.
При формировании котлет не забывайте об обжаривании на среднем огне, чтобы они сохранили соки, а начинка из яиц оставалась нежной. Подавайте котлеты с легким овощным гарниром или соусом на основе сметаны или томатов. Такой вариант ужина обязательно станет любимым в вашем доме.
