Чтобы приготовить запеченную горбушу в медово-соевом соусе, выбери свежую рыбу. Убедись, что филе без костей, это существенно упростит процесс готовки и улучшит текстуру блюда.
Начни с подготовки маринада: смешай соевый соус с медом в пропорции 2:1. Добавь немного чеснока и имбиря для придания изысканного аромата. Замаринуй горбушу на 30 минут – это позволит сосредоточить вкус в рыбе.
Разогрей духовку до 200 градусов. Выложи замаринованное филе на противень, застеленный фольгой, и сверху полей оставшимся соусом. Запекай горбушу 20-25 минут, пока она не станет золотистой и аппетитной. Подавай с гарниром из овощей или риса, чтобы сбалансировать вкус и сделать блюдо более сытным.
