Приготовление картофельного рагу с баклажанами в мультиварке – отличный способ сократить время на кухне и насладиться вкусным, питательным ужином. Это блюдо порадует вас не только своей простотой в приготовлении, но и богатым вкусом. Баклажаны добавят легкую нотку горечи, а картофель создаст насыщенную основу, которая прекрасно утоляет голод.
Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте картофель и баклажаны кубиками, добавьте лук и морковь для аромата. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и обжарьте овощи в растительном масле до легкой золотистости. Это придаст вашему рагу глубину вкуса и сделает его более аппетитным.
Затем добавьте специи – я рекомендую розмарин и черный перец, чтобы подчеркнуть натуральный вкус овощей. Не забудьте налить немного воды или овощного бульона, чтобы рагу не было слишком сухим. Переключите мультиварку на режим «Тушение» и дайте блюду настояться в течение 40 минут. К этому времени все ингредиенты прекрасно соединятся, и вы получите насыщенный и ароматный результат.
При подаче не забудьте украсить рагу свежей зеленью. Это добавит ярких красок и усилит аппетит. Наслаждайтесь вашим блюдом с домашним хлебом или легким салатом – это создаст гармоничное сочетание, которое порадует всю семью.
