Если вы ищете идеальное дополнение к вашему столу, попробуйте приготовить креветочный паштет. Эта закуска станет настоящим украшением для любого застолья благодаря своему насыщенному вкусу и ароматам.
Приготовление паштета займет всего 30 минут. Вам понадобятся свежие креветки, сливочный сыр и немного зелени. Это простое сочетание создаёт великолепный вкус, который порадует ваших гостей.
Добавьте немного лимонного сока, чтобы освежить и подчеркнуть вкус морепродуктов. Украсив паштет свежими травами или ломтиками огурца, вы создадите не только аппетитное, но и красивое блюдо.
Описание приготовления:
Приготовление креветочного паштета требует всего несколько этапов. Сначала очистите свежие креветки, удалив панцири и внутренности. Промойте их под проточной водой, чтобы избавиться от песка. Затем отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-4 минут до готовности.
, удалив панцири и внутренности. Промойте их под проточной водой, чтобы избавиться от песка. Затем отварите креветки в подсоленной воде в течение 3-4 минут до готовности.»>
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте одну мелко нарезанную луковицу до прозрачности. Добавьте туда готовые креветки, замороженный укроп и жарьте еще 2-3 минуты, чтобы все ароматы смешались.
и обжарьте одну мелко нарезанную луковицу до прозрачности. Добавьте туда готовые креветки, замороженный укроп и жарьте еще 2-3 минуты, чтобы все ароматы смешались.»>
Переложите смесь в блендер, добавьте сливочное масло (около 100 г) и сливки (60 мл) для кремовой текстуры. Взбейте все до получения однородной массы. Для усиления вкуса используйте соль и перец по вкусу.
(около 100 г) и сливки (60 мл) для кремовой текстуры. Взбейте все до получения однородной массы. Для усиления вкуса используйте соль и перец по вкусу.»>
Паштеты лучше всего охлаждать в холодильнике перед подачей. Разложите паштет в небольшие контейнеры или формочки, накройте пленкой и оставьте на пару часов. Подавайте с тостами или хлебцами, украсив свежей зеленью.
или хлебцами, украсив свежей зеленью.»>
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления креветочного паштета используйте свежие или замороженные креветки, которые обеспечат насыщенный вкус. Их количество зависит от порции, но начните с 300-400 граммов.
Добавьте 100 граммов сливочного масла, чтобы добиться кремовой текстуры. Обратите внимание на качественное масло без добавок. Используйте одну небольшую луковицу, нарезанную мелко. Она добавит sweetness и аромат.
Дополнительные ингредиенты
Включите 1-2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс. Они придадут паштету пикантность. Добавьте 100 граммов сливок для дополнительной нежности. Для баланса вкуса подойдут 1-2 столовые ложки лимонного сока и немного соли и перца по вкусу.
Украсить и подать
Для украшения используйте свежую зелень, такую как укроп или петрушка. Подавать паштет лучше всего с тостами или свежим хлебом. Это создаст идеальное сочетание текстур и вкусом.
