Для мягкого и воздушного бисквита, приготовленного в мультиварке, потребуется всего несколько простых ингредиентов. Используйте 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и 1 чайную ложку разрыхлителя теста. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая, чтобы не уничтожить воздух, который был введён при взбивании.
Включите мультиварку в режим «Выпечка» на 60 минут. Выстелите дно кастрюли пергаментом и налейте тесто в форму. Обязательно следите за процессом, при необходимости откройте крышку в последние 10 минут, чтобы получить золотистую корочку. После готовности дайте бисквиту остыть в мультиварке, но не забудьте аккуратно извлечь его из формы для предотвращения прилипание.
Используйте данный метод, чтобы экспериментировать с различными вкусами, добавляя в тесто какао, орехи или фрукты. Дополнительно, попробуйте бисквит с кремом или вареньем, чтобы создать идеальный десерт для любого случая. Следуя этим шагам, каждый раз будете получать потрясающий результат.
Описание приготовления:
Аккуратно добавьте просеянную муку с разрыхлителем в яичную массу. Перемешивайте руками или лопаткой, чтобы сохранить воздушность. Избегайте использования миксера на этом этапе, так как это может нарушить текстуру теста.
Выберите режим «Выпечка» на мультиварке. Заранее смазать чашу растительным маслом для легкого извлечения готового изделия. Перелейте тесто в подготовленную чашу и закройте крышку.
Готовьте бисквит около 50-60 минут. По окончании времени проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить сухой. Если необходимо, можно оставить бисквит в мультиварке на несколько минут для окончательной пропекания.
После этого дайте бисквиту немного остыть в чаше, затем осторожно выньте его на решетку. Такой подход обеспечит равномерное охлаждение и предотвратит намокание дна бисквита.
Бисквитное тесто, приготовленное в мультиварке, получается пышным и мягким. Тонкая корочка и легкость внутри идеально подходят для будущих тортов или десертов.
Состав / Ингредиенты:
Для бисквитного теста в мультиварке понадобятся простые, но качественные ингредиенты. Основой служат яйца, сахар, мука и разрыхлитель. Начните с 4 крупных яиц, которые обеспечат воздушность. Добавьте 200 г сахара, чтобы придать сладость и текстуру.
Вместо обычной муки используйте 200 г высшего сорта, так бисквит получится легче. Не забудьте разрыхлитель – 1 ч. ложка поможет тесту подняться. Для аромата можно добавить ванилин или лимонную цедру. При желании замените часть муки на крахмал в пропорции 1:1 – это сделает бисквит более нежным.
Дополнительные ингредиенты:
Если хотите разнообразить вкус, добавьте какао-порошок (20 г) для шоколадного бисквита. Для украшения прекрасно подойдут ягоды или орехи. Пеките с душой, и ваш десерт порадует всех!
