Приготовьте борщ из куриного филе, чтобы насладиться легким и ароматным блюдом, которое порадует всю семью. Используйте свежие овощи: свеклу, капусту и морковь, чтобы создать яркий цвет и насыщенный вкус. Куриное филе добавит нежности, а даже самый простой бульон порадует своим богатым ароматом.
Для начала нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки, затем добавьте нарезанную свеклу. Готовьте вместе, чтобы свекла впитала все соки и аромат. В процессе добавления других овощей, не забудьте о специях. Чеснок и укроп придадут незабываемый вкус и свежесть вашему борщу.
Затем долейте в кастрюлю воду или куриный бульон и доведите до кипения. Всыпьте нашинкованную капусту и морковь. Продолжайте тушить все ингредиенты до готовности, чтобы сохранить все ароматы и текстуры. По окончании готовки, дайте борщу настояться – это позволит улучшить вкусовые качества. Подавайте с ложкой сметаны и свежей зеленью.
Описание приготовления:
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, это займет около 20-30 минут. Затем достаньте филе, дайте остыть и нарежьте кубиками.
В кастрюлю с бульоном добавьте нарезанный лук, морковь и картофель. Варите овощи до мягкости, примерно 10-15 минут. Чтобы борщ стал более насыщенным, добавьте свеклу, предварительно натертую на крупной терке. Это позволит ей быстрее приготовиться и раскрыть вкус.
Специи и заправка
В конце варки добавьте специи: лавровый лист, чеснок и перец. В качестве заправки используйте томатную пасту, которая придаст борщу характерную кислинку. Дайте борщу покипеть еще 5-10 минут, чтобы ароматы смешались.
Подача
Разлейте борщ по тарелкам, добавьте нарезанное филе курицы и свежую зелень. Подавайте с кусочком ржаного хлеба или пампушками для полного наслаждения вкусом. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления борща из куриного филе соберите следующие ингредиенты:
300 г куриного филе. Оно придаст блюду нежный вкус и легкость.
2-3 средних картофелины. Они сделают борщ сытнее и более насыщенным.
1 крупная свекла. Этот компонент обеспечит характерный цвет и сладковатый вкус.
1 морковь. Она добавляет сладость и яркость блюду.
1 луковица. Лук придаст борщу аромат и глубину вкуса.
1/2 небольшого кочана капусты. Капуста добавит текстуру и полезные вещества.
2-3 столовые ложки томатной пасты. Этот ингредиент усилит томатный вкус и годится для заливки.
Соль и перец по вкусу. Регулируйте дозировку по вашим предпочтениям.
Зелень (укроп, петрушка) для подачи. Она освежит и оживит готовое блюдо.
2-3 литра воды для бульона. Это основа, на которой строится весь рецепт.
Добавьте по желанию специи, такие как лавровый лист или черный перец горошком, для дополнительной ароматизированности.
