Греческий салат с заправкой из яблочного уксуса – отличное блюдо для летнего обеда. Яблочный уксус придаёт свежести и легкой кислинки, которая прекрасно подчеркивает вкусы овощей. Чтобы получить идеальный баланс, используйте качественные овощи и оливковое масло. Прекрасно подойдут спелые помидоры, огурцы, сладкий перец и маслины.
Начните с нарезки ингредиентов. Помидоры и огурцы резать лучше крупными кусочками. Перец можно нарезать соломкой для лучшей текстуры. Не забудьте про красный лук – его тонкие кольца добавят дополнительный вкус. Соберите все овощи в глубокой миске и перемешайте их.
Теперь сосредоточьтесь на заправке. Смешайте 3 столовые ложки яблочного уксуса с 5 столовыми ложками оливкового масла. Добавьте немного соли, перца и по желанию – щепотку орегано для аромата. Этой заправкой полейте салат и аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом.
Перед подачей на стол дайте салату настояться 10-15 минут. Это позволит вкусам лучше смешаться. Греческий салат с заправкой из яблочного уксуса станет отличным дополнением к мясным блюдам или легким закускам. Наслаждайтесь свежестью и яркими вкусами этого простого, но изысканного салата!
