Создайте удивительный десерт, приготовив корзиночки с фруктами и желе. Этот лакомство порадует вас яркими цветами и свежим вкусом. Начните с теста для корзиночек. Используйте готовые слоеные коржи или приготовьте их самостоятельно, смешав муку, масло и воду. Раскатайте тесто, вырежьте круги и уложите в формы. Выпекайте до золотистого цвета.
После охлаждения, заполните корзиночки заранее приготовленным желе. Используйте натуральные соки для ароматного вкуса. Например, сок апельсина или клубники добавит интересный оттенок. Не забудьте добавить немного сахара для сладости, если фрукты недостаточно спелые. Разлейте желе в корзиночки и поставьте их в холодильник, чтобы оно застыло.
Когда желе готово, заполните корзиночки свежими фруктами. Ягоды, бананы, киви или манго прекрасно подойдут. Нарежьте их аккуратно и разложите по желе. Каждый укус станет освежающим и сладким, благодаря сочетанию желе и фруктов. Такой десерт отлично подойдет для летнего пикника или дружеской вечеринки!
Описание приготовления:
Для начала приготовьте тесто для корзиночек. В миске смешайте 200 граммов муки, 100 граммов холодного масла и 50 граммов сахара до образования крошки. Добавьте одно яйцо и замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
Формирование корзиночек
Раскатайте охлажденное тесто и нарежьте его на квадраты. Выложите их в фигурные формы для тарталеток, придавая нужную форму. Проколите дно вилкой, это предотвратит вздутие при выпечке. Выпекайте при температуре 180°C около 15-20 минут до золотистой корочки. Дайте остыть перед наполнением.
Приготовление начинки
Для желе используйте 200 миллилитров сока, 30 граммов сахара и 10 граммов желатина. Замочите желатин в соке на 10 минут, затем нагрейте смесь на медленном огне до полного растворения желатина. Остудите до комнатной температуры.
Теперь подготовьте свежие фрукты: нарежьте клубнику, киви и манго на мелкие кусочки. Наполните охлажденные корзиночки фруктами, аккуратно заливая их желе. Поместите в холодильник на 1-2 часа, чтобы желе загустело.
Перед подачей украсьте сверху свежей мятой. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для начинки подойдут свежие фрукты: 200 г клубники, 150 г киви и 200 г манго. Нарежьте фрукты кубиками либо ломтиками, в зависимости от ваших предпочтений. Выберите желе на основе любого несладкого сока, например, апельсинового или виноградного. Приготовьте желе по инструкции на упаковке, это займет всего несколько минут.
Соберите корзиночки: выпекайте тесто в форме в течение 15-20 минут до золотистого цвета. Остудите и начините фрукты, затем залейте желе и дайте застыть. Оформите дополнительные фрукты на поверхности для красивой подачи.
