Приготовьте пастилу из детского пюре, и у вас получится вкусный и натуральный десерт. Это простой процесс, который не требует много времени и специальных ингредиентов.
Ингредиенты
- 300 г детского пюре (фрукты или овощи)
- 100 г сахара (по вкусу)
- 1 ч. л. лимонного сока (по желанию)
- 1 пакетику желатина (по желанию для киселей)
Инструкция по приготовлению
Подготовка
- Выберите детское пюре. Подойдут яблоки, груши, персики или овощные смеси.
- Если вы используете желатин, размягчите его в воде согласно инструкции на упаковке.
Приготовление
- Смешайте пюре с сахаром и лимонным соком в кастрюле.
- Нагревайте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавьте желатин, если он используется, и хорошо перемешайте.
Сушка
- Разлейте массу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Разровняйте до толщины около 0,5 см.
- Сушите в духовке при низкой температуре (40-50°C) несколько часов, пока пастила не станет сухой и эластичной.
Когда пастила готова, порежьте её на кусочки и храните в герметичном контейнере. Это отличная закуска для детей и полезный десерт для всей семьи.
Польза пастилы
- Натуральные ингредиенты, без консервантов.
- Витамины из фруктов и овощей.
- Легко усваивается организмом.
Пастила из детского пюре – это не только вкусно, но и полезно. Попробуйте приготовить её сами, и у вас получится замечательный десерт, который оценят как дети, так и взрослые.
Описание приготовления:
Для начала выберите детское пюре по вашему вкусу: фруктовое, ягодное или овощное. Обратите внимание, что пюре должно быть без добавления сахара и консервантов. Для пастилы потребуется чистое пюре без крупных кусочков.
Перелейте нужное количество пюре в кастрюлю. На каждый 100 г пюре добавьте 10 г желатина. Желатин предварительно замочите в холодной воде на 15-20 минут, затем нагрейте на водяной бане или в микроволновке до полного растворения.
Смешайте растворённый желатин с пюре и тщательно перемешайте. Если хотите, добавьте немного лимонного сока для кислоты. Проверьте консистенцию: она должна быть однородной и гладкой.
Подготовьте противень, выстелив его пергаментной бумагой. Вылейте пюре на противень равномерным слоем толщиной около 0,5 см. Разровняйте поверхность. Убедитесь, что смесь не расплывается.
Сушите пастилу в теневой зоне или в сушилке при температуре 50-60 градусов в течение 5-8 часов. Готовность определите по упругой и матовой поверхности. Остудите пастилу и нарежьте её на полоски или квадраты.
Храните пастилу в герметичной упаковке. Она отлично подходит в качестве здорового перекуса для детей и взрослых. Наслаждайтесь натуральным деликатесом!