Чтобы испечь нежное печенье с цукатами и орехами, соберите все ингредиенты заранее. Для этого нужны: 200 граммов масла, 150 граммов сахара, 2 яйца, 400 граммов муки, 100 граммов орехов (грецких или фундука), 100 граммов цукатов и щепотка соли. Также приготовьте немного ванильного сахара для аромата.
Начните с размягченного масла. В миске хорошо смешайте его с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого. Постепенно вводите муку, смешанную с солью, и замешивайте тесто до гладкой консистенции.
Теперь пришло время добавить в тесто орехи и цукаты. Их лучше порубить на мелкие кусочки, чтобы печенье получилось равномерным и вкусным. Сформируйте небольшие шарики из теста, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и немного придайте форму. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов около 15-20 минут до легкого золотистого цвета.
Пробуйте печенье, когда оно немного остынет. Удачного вам приготовления и приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления сладкого печенья с цукатами и орехами вам понадобятся:
- 200 г мягкого масла
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 350 г муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- 150 г цукатов (апельсиновых или других по вкусу)
- 100 г грецких орехов (по желанию, можно заменить на другие орехи)
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- Щепотка соли
Заботьтесь о качестве ингредиентов. Лучше выбирать свежие орехи и цукаты, так печенье получится ароматнее. Для разнообразия замените орехи на миндаль или фундук. Используйте муку высшего сорта для нежной текстуры этого деликатеса.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс выпечки прошёл гладко и быстро.
Пошаговая инструкция рецепта
Собери все ингредиенты: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г орехов (грецких или миндаля), 100 г цукатов (апельсиновых или вишневых) и щепотку соли.
1. Подготовка теста
Разогрей духовой шкаф до 180°C. В глубокой миске взбей мягкое масло с сахаром. Добавь яйца и продолжай взбивать смесь до однородности. Постепенно просей муку с разрыхлителем и добавь щепотку соли. Замесить тесто до гладкости.
2. Добавление орехов и цукатов
Мелко порежь орехи и цукаты, затем добавь их в тесто. Хорошо перемешай, чтобы равномерно распределить ингредиенты. Сформируй из теста небольшие круглые шарики и выложи их на противень, застеленный пергаментом. Убедись, что между печеньем остаётся место для поднятия.
Поставь противень в разогретую духовку и выпекай 12-15 минут до золотистого цвета. После выпекания дай печенью немного остыть на противне, затем перенеси на решетку для полного остывания. Приятного аппетита!