Приготовьте творожный кекс с семенами чиа, чтобы порадовать себя и близких нежным и питательным десертом. Этот кекс имеет легкую текстуру и невероятный вкус, а семена чиа добавляют полезные Омега-3 и клетчатку. На его приготовление у вас уйдет минимум времени и усилий, а результат гарантированно порадует.
Начните с простой основы. Возьмите 400 г творога, 3 яйца и 150 г сахара. Взбейте их вместе до получения однородной массы. Затем добавьте в смесь 100 мл растительного масла и 200 г муки. Для обеспечения легкости добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя. Хорошо перемешайте, чтобы избежать комочков.
Теперь самое интересное! Введите 2 столовые ложки семян чиа в тесто. Они не только придадут дополнительный вкус, но и обогатят кекс питательными веществами. Перелейте готовое тесто в форму, предварительно смазанную маслом, и отправьте его в разогретую до 180°C духовку.
Выпекайте около 30-35 минут, пока кекс не станет золотистым, и не пройдет тест на готовность с помощью зубочистки. Дайте кексу немного остыть, и он готов к подаче. Украсить его можно сахарной пудрой или ягодами. Наслаждайтесь!
